Cuando compra una campana de cocina hay 9 elementos básicos a considerar.
1 - ¿Extracción o recirculación?
Vamos a ser claros: ¡optemos por la extracción! Es la solución más duradera y eficiente.
Una campana de cocina que se use en modo de recirculación es más ruidosa. Con el electrodoméstico difícilmente recibirá los datos medidos en modo recirculación (los datos casi siempre se miden solo en modo extracción). Y los costes de mantenimiento son altos.
Una campana de recirculación simplemente filtra el aire a través de un filtro metálico y una especie de filtro de filtro de carbono y no se necesita ventilación externa. Sin embargo:
- El filtro retendrá parte de la grasa, pero el resto quedará en su cocina.
- El filtro de carbono eliminará parcialmente los olores durante un corto período de tiempo, pero luego tendrá que limpiarlo o sustituirlo.
- Una campana que simplemente recircule el aire no puede tratar la humedad del aire creado por la cocina.
2 - Potencia de extracción
Para ahorrar energía, las campanas ahora pueden extraer un máximo de 650 m3 / h a máxima potencia. Este es el límite legal. Los fabricantes pueden agregar una función de impulso, pero solo se puede activar durante unos minutos, durante los cuales extrae hasta 100 m3 adicionales de aire.
Una campana que ofrece la capacidad de extracción más potente tendrá:
- una configuración de potencia máxima de alrededor de 650 m3 / h
- una función de impulso de 1000 m3 / h
- múltiples niveles de potencia, incluido un nivel mínimo bajo
Para un modelo menos caro para una cocina más pequeña, esta regla de oro le da los requisitos mínimos de extracción en m3 / h": calcule el volumen de su cocina y multiplíquelo por al menos diez (es decir, la longitud en metros x el ancho en metros x la altura en metros x 10).
Recuerde que el diámetro y la longitud de la tubería, y la cantidad de ángulos de 90 ° por los que debe pasar el aire, son factores clave que influyen en la eficiencia de la extracción. Recomendamos usar tubos de 150 mm de diámetro y que sean lo más cortos y rectos posible.
3 - Ruido
Las campanas de cocina consideradas "silenciosas" emiten solo 30 dB (A) en potencia "mínima" y 55 dB (A) como máximo. Como punto de referencia, el nivel de decibelios de la conversación normal es de 60-65 dB. Las campanas extractoras más ruidosas emiten 70 dB SPL o más.
Para obtener una comparación de nivel de ruido significativa entre dos campanas de cocina, primero debe asegurarse de que ambas tengan capacidades de extracción de aire mínimas y máximas más o menos idénticas.
Dependiendo del método de interpretación utilizado, un aumento de 3-6 dB duplicará el nivel de ruido percibido. Al duplicar la distancia (1-2-4-8... metros) de la fuente de ruido, se reduce a la mitad el nivel de ruido percibido. Es bueno saber esto para decidir dónde ubicar la mesa.
Los niveles de ruido de las campanas siempre se miden en un punto a 1,3 metros del centro de la campana. Los estándares IEC actualizados recientemente definen esto con precisión y todos los fabricantes utilizan este método.
¿Qué más?
4 - Ancho: su campana debería ser más ancha que su cocina. Como regla general, recomendamos una campana que tenga 1.5 veces el ancho de la zona de cocina. Una campana de isla debería ser dos veces más ancha que la placa de inducción.
5 - Altura: respete siempre el mínimo recomendado por el fabricante. Asegúrese de montar la campana lo suficientemente alto. Deje un espacio amplio para la cabeza para evitar cualquier molestia potencial en el cuello o en la espalda mientras cocina.
6 - Luces: las luces LED son la mejor solución. Intente evaluar si las luces de la campana están orientadas correctamente, si no es así puede estar deslumbrado.
7 - Limpieza: los filtros tienen que ser fácilmente accesibles. La grasa debería tener pocos lugares posibles para adherirse, tanto fuera como dentro de la campana. El acero inoxidable brillante es atractivo, pero las marcas de los dedos se ven fácilmente sobre él. De forma similar, el polvo es más visible en una cubierta de cristal que en una opaca.
8 - Funciones: ¡un botón de retraso con una función de stop automático es útil! Es muy recomendable una alarma de filtro.
9 - Tipos de campanas de cocina
Las dos categorías principales de campana son las campanas de diseño que son claramente visibles frente a las campanas integradas destinadas a ser más o menos invisible.
Las campanas de techo y las campanas de encimera representan una mezcla de las dos, pero no las considere a menos que el diseño sea su máxima prioridad a expensas del rendimiento.
Tipos de campanas visibles "diseño"
← Campana de pared
Las campanas chimenea o en forma de T (boca abajo) son excelentes para captar el aire de forma natural. Al estar montadas en la pared, los conductos generalmente no son complicados, lo que facilita la extracción de aire.
Campana verticale →
Estas campanas son elegantes y eficientes. Combinan las ventajas de las “campanas de pared” con un diseño inteligente.
← Campana isla
Las campanas que cuelgan libremente tienen tres inconvenientes. En primer lugar, generalmente son aproximadamente el doble de caras. En segundo lugar, no tienen pared para canalizar el aire, con lo que pierden aproximadamente 1/3 de su eficiencia. En tercer lugar, la canalización de aire hacia el exterior suele ser muy complicada (y la alternativa de recirculación de aire no es deseable).
Tipos de campanas encastradas "descretas"
← Campana encastrable convencional
Esta campana clásica es barata y con poca potencia. Puede acoplarse bajo un armario de cocina o simplemente montarse de forma independiente en la pared.
Campana telescópica →
Está semiintegrado y es casi invisible cuando no está en uso: solo se puede ver el panel frontal de 5-8 cm. Algunas campanas extraíbles ofrecen una excelente relación entre precio, aspecto y rendimiento.
← Campana integrada
Esta campana extractora de alto rendimiento está integrada desde abajo en un compartimento superior de la cocina. Es invisible, potencialmente muy potente, y si se monta adecuadamente, es bastante silenciosa. De todas las campanas del mercado, este tipo generalmente tiene la mejor relación precio rendimiento.
Campana integrable mueble →
Esta es una subcategoría de campanas integradas en las que para encender la campana solo tiene que tirar hacia usted de lo que parece ser el panel frontal de un compartimento superior. Este es un buen diseño, lamentablemente muy poco utilizado. En general, debería mejorarse el rendimiento de estas campanas que hasta la fecha han sido bastante descuidadas por los fabricantes.
← Extractor de techo
Con este tipo de campana, solo se ve la placa frontal, que se ubica en algún lugar del techo, encima de la placa. En otras palabras, no es una campana en sí, sino que aumenta la ventilación.
Extractor de encimera →
Este extractor integrado es invisible cuando no está en uso, ya que está oculto dentro de la encimera. Esto compromete claramente la "función de campana". Sin embargo, tenemos que ver un diseño satisfactorio y estar convencidos de que esta es una buena solución.