Es gibt zwei Dunstabzugsfiltertypen: die Metall-Fettfilter und die Kohlefilter. Die Metallfilter sind Teil aller Dunstabzugshauben. Die Kohlefilter gibt es ausschließlich für Umlufthauben.
Fettfilter bestehen entweder aus Stahl oder Aluminium. Deshalb werden sie auch Metallfilter genannt. Die besten Filter können bis zu 10 Schichten Metallgitter haben. Dies gibt dem Fett eine große Oberfläche, auf der es sich ablagern kann.
Gerüche und Fett können mit den Filtern recht einfach beseitigt werden. Gegen den Dampf erreichen die Filter nichts. Nur mit Ablufthauben wird die Feuchtigkeit entsorgt.
Die Kohlefilter
Wenn du dich für eine Umlufthaube entschieden hast, müssen die Aktivkohlefilter alle 3 bis 6 Monate gewechselt werden. Für Rezirkulationshauben wird so die Effizienz garantiert.
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Die Lösung für die Zukunft wird wahrscheinlich eine Kombination von Umluft und Abluft sein, um den Energieverbrauch und die Regulierung des Innenklimas zu optimieren.
Zurzeit ist das Abluftverfahrenin Nordeuropa üblich, wobei der Umluft-Modus in Südeuropa, z. B. in Frankreich bevorzugt wird. Die Wahl der Umluft erfolgt wahrscheinlich aus praktischen Gründen besonders im Neubau, da die EU-Normen in Europa gleich sind.
In Hinblick auf die Leistung ist es eindeutig ein Vorteil, deine neue Haube mit einem Abluftkanal zu installieren. Eine Ablufthaube ist effizient und die Wartung viel billiger sowie einfacher.
Die Umluft-Alternative (zu einer Abluft- oder Absaughaube) bietet ein Luft-Rezirkulationssystem, dass die gefilterte und gereinigte Luft in die Küche zurückführt.
Die Typen der aktiven Kohlefilter:
- Der Aktivkohlefilterschaum wird auf die gewünschte Größe geschnitten. Er wird auch Universalfilter genannt, ist aber leider sehr ineffizient.
- Es gibt auch Pelletfilter oder Aktivkohlekassetten, die im Neuzustand wesentlich effektiver sind.
- Und schließlich der Lamellenfilter, der die Gerüche ganz gut einfängt. Er nutzt sich aber schnell ab und ist nicht weit verbreitet, wahrscheinlich wegen seines hohen Preises.
- Ein bipolar gesteuertes Ionisierungssystem beseitigt unangenehme Gerüche. Diese Filtertypen sollen auch das Wohlbefinden verbessern, indem sie die Umwelt saniert. Die Filterung der Hauben, die mit solchen Systemen ausgestattet sind, wird durch einen Aktivkohlefilter, einen Zeolithfilter oder eine Kombination von Filtern gewährleistet. Die Lebensdauer beträgt 5 bis 9 Jahre. Diese Filtersysteme können von den Herstellern montiert sein oder nachträglich auf fast jede existierende Haube installiert werden.
Fast alle Benutzer von Umlufthauben vergessen, den Kohlefilter zu wechseln. Die Rezirkulationshaube wird deshalb auf allen Ebenen immer unwirksamer.
Deswegen nicht vergesse, das Datum des nächsten Filteraustauschs in deinem Kalender zu notieren!
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Die Kosten der Kohle-Dunstfilter kennen
Wenn du dich für eine Umlufthaube entscheiden, ist es wichtig, dich die Art des verwendeten Aktivkohle-Filters anzuschauen, um die richtige Wahl der Haube zu treffen. Die Effizienz der Luftfilterung mit den Kaufkosten zu vergleichen, ist aber nicht einfach.
Die Kosten für das Pflegen und die Erneuerung der Dunst-Filter sind einfacher ersichtlich, WENN du die richtigen Fragen an den Verkäufer stellst (oder noch besser die Bedienungsanleitung der Umlufthaube liest – sowie die des Kohlefilters oder des Rezirkulationssystems!):
- Wie oft müssen die Filter gewechselt werden?
- Gibt es eine automatische Warnfunktion „voller Fett-Filter und/oder Kohlefilter“?
- Was kostet sie anfangs – und als Verbrauchsteil?
Beachte auch, dass es bei einigen Recycling-Hauben nicht ausreicht, den Filter allein zu kaufen. Es kann notwendig sein, ein Umluft-Kit zu erwerben, um den Filter an der Haube zu montieren.
Weitere Informationen zur Lebensdauer der üblichen Kohlefilter findest du hier.
Und hier Information über einen außergewöhnlichen Filter, der so gut wie ohne Wartung ist.
Fehlersuche von Dunstabzugshauben
Wenn du eine Abluft-Dunstabzugshaube hast, achte bitte auf Folgendes:
Die meisten Dunstabzugshauben können sowohl im Entfernungs- als auch im Recyclingmodus installiert werden. Einige Hersteller liefern einen Kohlefilter mit der Abzugshaube oder haben sogar den Kohlefilter vormontiert.
Im Abluftbetrieb – wo der Kohlefilter nicht nötig ist – haben wir mehrere Fälle gesehen, in denen der Verbraucher nicht von der Existenz eines vormontierten Kohlenfilters wußte. Der Besitzer der Haube beschwerte sich über eine schwache Absaugung und übermäßigen Lärm, was auf das Vorhandensein des Kohlefilters zurückzuführen war.
Wenn die Haube mit einem zunehmend fettgefüllten Kohlefilter läuft, kann dies auch die Lebensdauer des Motors beeinträchtigen.
Mehr Fehlersuche hier (externer Link zu SOS Zubehör wo du auch Haubenzubehör kaufen kannst).
Die Fettfilter
Die Metall-Fettfilter sind ein sehr wichtiger Teil der Funktionalität eines Abzuges, aber meistens denken wir nicht darüber nach. Weder beim Kauf der Haube, noch nach der Installation.
Es ist jedoch wichtig, die Fettfilter sauber zu halten: Regelmäßige Wartung ist notwendig, um die Effizienz der Haube aufrechtzuerhalten.
Du solltest dich darüber im Klaren sein, dass Brandgefahr besteht, wenn sich Fett im Filter ansammelt. Einige Haushaltsbrände werden durch Dunstabzugshauben verursacht.
Wie man die Hauben-Fettfilter pflegt und reinigt
Um deine Metallfettfilter zu pflegen, kannst du sie entweder von Hand waschen – wie von einigen Haubenherstellern vorgeschrieben ist – oder viel effizienter in die Geschirrspülmaschine reinigen.
Lege den Metallfettfilter in das untere Fach des Geschirrspülers und lasse die Maschine mindestens auf 65 Grad laufen, um das Fett aufzulösen. Achte darauf, dass es auf dem Geschirr keine Essensreste gibt, die in den Filtern stecken bleiben können.
Ein Metallfettfilter ist relativ teuer, aber bei regelmäßiger Wartung ist seine Lebensdauer beträchtlich. Nur die Farbe des Filters kann sich im Laufe der Zeit etwas ändern.
Einige Hauben in den niedrigeren Preisklassen können anstelle des Metallfilters einen Kunstfaserfilter haben. Letzterer muss regelmäßig ersetzt werden: Also denke bitte daran, z. B. wenn du Vermieter bist. Es hilft dabei, die Küche sauber zu halten.
Gerüche, Fett und Feuchtigkeit
Diese drei Probleme sind die drei Zwecke der Dunstabzugshauben und deswegen Teil der Filterfunktion.
- Ein Dunstfilter soll die Gerüche entfernen. Die Aktivkohlefilter müssen alle 3 bis 4 Monate ausgewechselt werden. Die Effizienz des Kohlefilters wird nach und nach reduziert. Daher hängt die Häufigkeit des Austauschs des Aktivkohlefilters von der Art und Häufigkeit deines Kochens ab. Nach 10 Mahlzeiten, für die viel gekocht wurde, hat ein Aktivkohlefilter bereits an Wirksamkeit deutlich verloren.
- Das Fett soll in den Metall- oder Aluminiumfiltern angesiedelt werden. Für Abluft- und Umlufthauben funktionieren die Fettfilter gleich gut. Bei Maximumbetrieb können die besten Dunstabzugshauben-Fettfilter bis 90 % des Fettes aus der Luft entfernen. Bei niedrigeren Abluftvolumen sogar noch mehr, da das Fett mehr Zeit hat, um sich in den Metall-Filtern abzulagern.
- Um Feuchtigkeit und Dampf zu entfernen, ist eine Umlufthaube nicht nützlich. In dem Fall soll die Küche deswegen zweimal pro Tag gelüftet werden.
Umluft oder Abluft, unsere Meinung!
Unsere bevorzugte Wahl ist eine Dunstabzugshaube mit Außenauspuff. Wir sind uns jedoch bewusst, dass diese Wahl nicht immer getroffen wird - z. in einer Wohnung - ist möglich. Wenn Sie dies jedoch in irgendeiner Weise können, vermeiden Sie den Aufwand von Kohlefiltern und eine oft recht ineffiziente Umwälzhaube und wählen Sie die Lösung mit Extraktoren für den Außenbereich.
Fakten - Es gibt zwei Standards für Dunstabzugshauben:
Die eine Norm, IEC 61591 für Hauben mit eingebautem Motor, ist sehr sinnvoll.
- Absaughauben:
IEC61591 befasst sich mit dem, was wir unter einer Haube intuitiv verstehen, und liefert Daten zu Luftvolumen, Lärm, Energie, Fettfiltration usw. - Umlufthauben:
Leider wird akzeptiert, dass für das Recycling gekaufte und eingerichtete Hauben nur Daten für Tests anzeigen, die auf Auszügen im Freien (Abluft) basieren. Man kann also fälschlicherweise den Eindruck gewinnen, dass die Leistung fast gleich ist.
Die andere Norm, EN13141-3, gilt für Hauben ohne Motor, die hauptsächlich für mehrstöckige Gebäude benutzt werden.
- Hauben für Wohnungen:
Diese "Hauben", die in Wohnungen mit zentraler Belüftung aufgestellt sind, fangen die Luft passiv ein, ohne sie ins Freie zu blasen oder als Umluft zu verarbeiten. In der Praxis funktionieren sie nicht und es gibt nicht viel Positives zu sagen. Lesen Sie hier mehr.